1 kg tartej włoszczyzny. 1 kg tartych buraków. 200g suszonych grzybów. 2 jabłka pokrojone w plastry. Ziele angielskie, liść laurowy. Czosnek, majeranek, pieprz, sól, cukier do smaku. Składniki zalać zimna wodą i wolno doprowadzić do wrzenia. Do wrzącego dodać zakwas i odstawić na noc, żeby naciągnął. Następnego dnia odcedzić Jak zrobić sos z bulionu krok po kroku: rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i podgrzewaj cały czas mieszając, stopniowo dolewaj bulion cały czas mieszając i rozprowadzając mąkę, dodaj ulubione przyprawy, sól i pieprz. 0QkbIur.